Mouchao Vinho Licoroso 17%

Hier ein Traubenliqueur der ganz besonderen Art! so sehr ist er ein Zeugnis von ganz großer handwerklichen Kunst: aus der Rebsorte Alicante Bouschet ein Traubenlikör Dies ist ein sehr einzigartiges Produkt: Wie der Portwein wird die Gärung durch Zugabe von Branntwein gestoppt der Wein hat somit den höheren Alkoholgehalt und behält die hohe Fruchtsüsse des noch nicht vollständig in Alkohol umgewandelten Fruchtzuckers Nur aus der Rebsorte Alicante Bouschet haben wir hier einen sehr feinen Likör! Schön geschmeidig rund, geschmacklich sehr fein und wenn ich die technischen Daten habe wird dies auch klar warum. Dieser Liqueur lagerte schon 4 Jahre in 1000 Liter großen Fässern bevor er in die Flasche kam. Lagerfähig für 100 Jahre, aber wer möchte das schon ..... Immer zwischen 18 und 19,5%, ca. 25 g/L Restzucker Der Weinmacher ist hier Paulo Laureano. Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten