Shannon Triangle Block Semillon

Shannon Triangle Block Semillon es un vino blanco elaborado con Semillon por la Bodega Shannon Vineyards bajo la Denominación de Origen Elgin Valley en Sudáfrica. La uva se enfría a 3ºC. Los racimos se seleccionan en cinta transportadora, se despalillan y se trituran. Todo el mosto y jugo de uva en estas primeras etapas se logran por gravedad. Las parcelas seleccionadas de las uvas se someten a un período de contacto con la piel, a 8ºC, para capturar los sabores favorables de la piel.
Robert Parker: 1
Penin: 1
Wine Spectator: 1