Viña Real Blanco Fermentado Barrica

Viña Real Blanco Fermentado Barrica ist ein Weißwein, der vom Weingut Viña Real in Laguardia, D.O.Ca. Rioja, hergestellt wird. Viña Real gehört zu den Weingütern von CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) in Laguardia, Rioja Alavesa. In den 1920er Jahren brachte CVNE die Marke Viña Real auf den Markt und gehört damit zu den Pionieren in der Herstellung von in Eichenfässern gereiften Weinen in dieser Gegend und in der Bereitung von sehr eleganten Weinen und mit dem ganzen Charakter der Rioja Alavesa. Die Nähe der Weinberge zum alten Camino Real (Königsweg) hat seinen Namen inspiriert. Diese Weinberge fallen von der Sierra Cantabria bis zum Ebro-Becken hinab, liegen auf vorwiegend ton- und kalkhaltigen Böden und werden von den Bergen vor dem deutlich atlantischen Klima geschützt. Viña Real Blanco Fermentado Barrica ist ein aus Viura gekelterter Weißwein von Weinbergen, die auf Lehm-Kalkböden gelegen sind. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. Nach Ankunft in der Bodega erfolgt die Kaltmazeration für 6 bis 8 Stunden. Nach einer schonenden Pressung gelangt der Most in neue amerikanische Eichenfässer, wo er zwischen 15-20 Tagen bei einer Temperatur von 16 bis 20°C gärt. Nach der Gärung verbringt der Wein 6 Monate auf seiner Feinhefe und in regelmäßigen Abständen werden Batonnagen durchgeführt.