Arzuaga Crianza

Der Arzuaga Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und stammt vom Weinberg La Maquinilla. wurde von der Bodega Arzuaga Navarro hergestellt. Die Bodega wurde in den 90ern von der Familie Arzuage Navarro, genauer Florentino Arzuaga, nachdem er die Finca La Planta gekauft hatte, gegründet und liegt in einem Örtchen namens Valladolid in Quintanilla de Onésimo. Das Klima in der Region D.O. Ribera del Duero ist kontinental, aber mit einem atlantischen Charakter. Daher ist es auch von trockenen Sommern und langen, strengen Wintern, sowie ausgeprägten jahreszeitlichen Temperaturschwankungen und mittleren bis geringen Niederschlägen zwischen 350 und 500mm im Jahresdurchschnitt geprägt. Arzuaga Crianza ist tempranillo die von dem Weinberg La Maquinilla, der Älteste der Finca La Plana von den über 20 Jahre alten Weinbergen, die 911 Meter über den Meeresspiegel angepflanzt sind, stammen. Sie liegen auf kalkhaltigen Lehmböden und werden von Hand abgeerntet. Anschließend werden die Trauben ein weiteres Mal an Sortiertischen in der Bodega selektiert. Nachdem die Trauben entstielt wurden, wird der Most in Edelstahltanks gegeben, um eine kalte Mazeration durchzuführen. Anschließend findet eine lange Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 27°C statt. Zum Schluss reift der Arzuage Crianza 16 Monate in französischen (60%) und in amerikanischen (40%) Eichenfässern.