Ambroisie Cabernet d'Anjou AOC - Les Caves de la Loire

Ambroisie Cabernet d'Anjou AOC - Les Caves de la Loirehalbtrocken aus Frankreich Val de Loire (FR) Anjou-Saumur (FR)Der Les Caves de la Loire Ambroisie Cabernet d'Anjou ist ein hervorragender Roséwein, der ins Glas kommt. Er besticht durch eine brillante, zarte rosérote Farbe. In der Nase entfaltet dieser Rosé aus dem Val de Loire verführerische Aromen von schwarzer Johannisbeere, Papaya, Brombeere und Ananas. Besonders hervorzuheben ist seine fruchtbetonte Charakteristik, die diesen Wein so einzigartig macht. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Roséweins wunderbar unkompliziert. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Rosé aus der Weinbauregion Val de Loire mit einer anhaltenden Länge, in der erneut Nuancen von Guave und Maulbeere präsent sind. Vinifikation des Ambroisie Cabernet d'Anjou von Les Caves de la Loire Der elegante Ambroisie Cabernet d'Anjou aus Frankreich ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Cabernet Franc vinifiziert wird. Nach der Traubenernte gelangen die Weintrauben sofort in die Presse, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Diese Gärung wird von einer Reifung auf der Feinhefe für einige Monate gefolgt, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Les Caves de la Loire Ambroisie Cabernet d'Anjou Dieser französische Roséwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Kohlrouladen, Kichererbsen-Curry oder Lauch-Tortilla.