Nava Real Verdejo DO - Bodegas Alvarez y Diez

Nava Real Verdejo DO - Bodegas Alvarez y Dieztrocken aus Spanien Rueda DO (ES)Der stilvolle Nava Real Verdejo von Bodegas Alvarez y Diez präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb im Glas. Dieser Weißwein von Bodegas Alvarez y Diez entfaltet Aromen von Gallia-Melone, Geißblatt, Grapefruits, Physalis und Pink Grapefruit, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Sein geschmackliches Profil ist elegant trocken, da er mit ungewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt wurde. Wie man es von einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten kann, überzeugt dieser Spanier trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack erfordert eben nicht zwingend Zucker. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Kastilien-Leon, genauer aus Rueda DO, zeichnet sich durch einen angenehmen Nachhall aus. Vinifikation des Nava Real Verdejo von Bodegas Alvarez y Diez Dieser ausgewogene Weißwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Verdejo gewonnen. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung darf sich der Nava Real Verdejo für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter entfalten und harmonisieren. Speiseempfehlung zum Bodegas Alvarez y Diez Nava Real Verdejo Genießen Sie diesen Weißwein aus Spanien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem fruchtigen Endiviensalat.