Castello Banfi : Brunello di Montalcino

Charakteristika und Verkostungstipps zum Brunello di Montalcino 2021 von Castello Banfi Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Nase Komplex, offenbart die Nase Aromen von roten Früchten und Kirsche, begleitet von Noten von Lakritz und Tabak. Zarte Holznoten runden dieses Aromabouquet ab. Gaumen Grosszügig und strukturiert, begeistert der Gaumen mit seidig-feinen Tanninen und einer schönen Säure. Das Finale zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Persistenz aus. Weinpairing Dieser Brunello di Montalcino 2021 passt ideal zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten sowie zu gereiften Hartkäsen. Servierempfehlung und Lagerpotenzial Um diesen Brunello di Montalcino 2021 voll auszukosten, empfiehlt es sich, ihn 1 bis 2 Stunden vor dem Servieren zu dekantieren und bei einer Temperatur von 18°C zu servieren. Dieser Wein kann ab 2027 genossen werden und verfügt über ein hohes Lagerpotenzial. Ein klassischer und strukturierter Brunello