Finca Enguera Crianza Valencia D.O. - Enguera

Finca Enguera Crianza Valencia D.O. - Engueratrocken aus Spanien Valencia (ES) Mit dem Enguera Finca Enguera Crianza Valencia D.O. präsentiert sich ein erstklassiger veganer Rotwein. In seinem Glas zeigt er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. In der Nase bietet dieser Enguera Rotwein eine Vielzahl von Aromen wie Maulbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen eröffnet der Finca Enguera Crianza Valencia D.O. von Enguera herrlich trocken, griffig und aromatisch. Es gibt trocken und wirklich trocken. Dieser Rotwein gehört zur zweiten Kategorie, denn er wurde mit nur 0,5 g Restzucker in die Flasche gebracht. Auf der Zunge zeichnet sich dieser expressive Rotwein durch eine extrem samtige Textur aus. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Finca Enguera Crianza Valencia D.O. am Gaumen wunderbar frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Valencia schließlich mit schöner Länge, wobei erneut Aromen von Maulbeere und Schwarzer Johannisbeere zum Vorschein kommen. Vinifikation des Enguera Finca Enguera Crianza Valencia D.O. Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird vegane aus den Rebsorten Monastrell und Tempranillo vinifiziert. Nach der Traubenlese gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase wird der vegan erzeugte Finca Enguera Crianza Valencia D.O. noch für einige Monate in Eichenholzfässern ausgebaut. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Finca Enguera Crianza Valencia D.O. vorsichtig harmonisiert. Speiseempfehlung für den Finca Enguera Crianza Valencia D.O. von Enguera Dieser Spanier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Boeuf Bourguignon oder Kichererbsen-Curry.