Sauvignon 'Praesulis' - Gumphof

Rund, füllig, lang und stimmig: Dem Sauvignon „Praesulis“ vomGumphof fehlt es an Qualitätsprädikaten bestimmt nicht. Den großen Weißen bautMarkus Prackwieser in bis zu 70% Gefälle in intensiver Handarbeit an. Nach achtMonaten im Edelstahl und im großen Holzfass strahlt der „Praesulis“ strohgelbim Glas. Eine saftige Aromenfülle aus Zitrus, Mineralität und spannender Würzesteigt an die Nase. Das fruchtbetonte Aroma wird am Gaumen von der elegantenFülle weitergetragen und verleiht dem ausgezeichneten Säurespiel etwasLuxuriöses. Ein hocheleganter und faszinierend komplexer Sauvignon, der dieverschiedensten Gerichte auf Schritt und Tritt durch ein vielschichtiges Menübegleitet.