Rosso Toscana IGT - Leonardo da Vinci

Rosso Toscana IGT - Leonardo da Vincihalbtrocken aus Italien Toskana (IT) Toscana IGT (IT)Der Rosso Toscana aus der Weinbauregion Toskana zeigt sich im Glas in strahlendem Rubinrot. In ein Rotweinglas eingegossen, entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt wunderbar intensive Aromen von Schattenmorelle, Zwetschge, Schwarzkirsche und Pflaume, ergänzt durch orientalische Gewürze, Bitterschokolade und schwarzen Tee. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichte Rotwein ausgeglichen und facettenreich. Dank der moderaten Fruchtsäure vermittelt der Rosso Toscana ein angenehmes Gaumengefühl, dabei bleibt er gleichzeitig frisch. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Toskana mit anhaltender Länge, wobei erneut Nuancen von Zwetschge und Schattenmorelle hervor treten. Vinifikation des Rosso Toscana von Leonardo da Vinci Dieser Wein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich Sangiovese. Für diesen hervorragend balancierten sortenreinen Wein von Leonardo da Vinci wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss wird der Wein für einige Monate auf der Feinhefe gereift, bevor er schließlich abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Rosso Toscana behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Leonardo da Vinci Rosso Toscana Dieser Italiener sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Lauchsuppe oder Kürbis-Auflauf.