Kumeu River Rays Road Pinot Noir

Kumeu River Rays Road Pinot Noir ist ein Rotwein, der von der Weinkellerei Kumeu River in Hawke's Bay, Nordinsel, Neuseeland, hergestellt wird. Die neue Generation dieses Weinguts, das 1937 in Auckland (weiter nördlich auf der Insel) gegründet wurde, ist dorthin umgezogen, um das international renommierte Unternehmen für seine Weine im burgundischen Stil zu erweitern und auszubauen. Der Ruhm kommt nicht von ungefähr, denn einige ihrer Weine haben bei Blindverkostungen sogar die Flaschen einiger französischer Erzeuger geschlagen. Diese Qualität ist zum Teil auf die Lage ganz besonderer und spezieller Weinberge zurückzuführen, wie zum Beispiel Rays Road (in Raukawa). Insbesondere diese Grundstücke, die sich bis dahin im Besitz von Trinity Hill und Pascal Jolivet befanden, sind die letzten, die in den Besitz des Weinguts übergegangen sind. Die Reben wurden im Jahr 2008 gepflanzt und liefern auch heute, 14 Jahre später, noch hervorragende Ergebnisse von „sehr brillanter“ Qualität. Dies ist zum Teil auf den Wärmestau in der Region (ähnlich wie in Burgund und Bordeaux) und auf die maritimen Einflüsse zurückzuführen, die die Temperaturen mildern. Die Rispen des Kumeu River Rays Road Pinot Noir werden von Hand gelesen, abgebeert und gepresst. Von dort wird der Trester in Edelstahltanks umgefüllt, wo er zwei bis drei Wochen lang mit einheimischen Hefen gärt. Während dieser Zeit wird dreimal täglich umgepumpt, um die Farbe zu extrahieren. Schließlich und endlich wird der Kumeu River Rays Road Pinot Noir 11 Monate lang gelagert, währenddessen er auch eine malolaktische Gärung durchläuft.