Isabella Chardonnay - Muratie Estate

Isabella Chardonnay - Muratie Estatetrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Der Isabella Chardonnay von Muratie Estate strahlt im Glas in einem hellen Gelb und begeistert mit seinem Bouquet, das hauptsächlich die Aromen von tropischen Früchten hervorhebt. Karamellisierte Ananas, Haselnüsse und Zitrusfrüchte umschmeicheln die Nase. Dieser südafrikanische Chardonnay zeigt sich am Gaumen vielschichtig und fasziniert mit Anklängen von Marmelade, reifen tropischen Früchten und Zitronenkuchen. Diese Aromen werden von Vanille und einer cremigen Textur begleitet. Der perfekt ausgewogene Weißwein endet in einem nahezu unendlichen Finale und hat ein Reifepotential von bis zu 5 Jahren ab jetzt. Vinifikation des Isabella Chardonnay von Muratie Estate Die Trauben für diesen sortenreinen Chardonnay wurden von Hand in der Region Stellenbosch gelesen. Nach der Lese wurden sie gepresst und in 500-Liter-Fässern der natürlichen Fermentation ausgesetzt. Darauf folgte die malolaktische Fermentation und der Wein wurde 10 Monate in Holz ausgebaut. Vor der Abfüllung erhielt der Wein eine Stabilisierung. Speiseempfehlung für den Isabella Chardonnay von Muratie Estate Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu frischem, gebratenem Fisch mit Zitronenbutter, Pasta mit Spinat und Scampi oder zu Königsberger Klopsen. Auszeichnungen für den Isabella Chardonnay von Muratie Estate Tim Atkin: 91 Punkte für 2015 John Platter - Wine Guide: 4 Sterne für 2015