Superiore La Pantalera Barbera d'Alba DOC - Gian Piero Marrone

Superiore La Pantalera Barbera d'Alba DOC - Gian Piero Marronetrocken aus Italien Piemont (IT) Barbera d'Alba DOC (IT)Der Superiore La Pantalera Barbera d'Alba aus der Feder von Gian Piero Marrone aus dem Piemont präsentiert im geschwenkten Glas eine dichte, rubinroter Farbe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Superiore La Pantalera Barbera d'Alba präsentiert Nuancen von Maulbeeren, Schwarzkirschen und Schattenmorellen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Dieser trockene Rotwein von Gian Piero Marrone ist perfekt für Weintrinker, die am liebsten knochentrocken trinken. Der Superiore La Pantalera Barbera d'Alba kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1 Gramm Restzucker gekeltert. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Superiore La Pantalera Barbera d'Alba am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Piemont schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Schwarzkirsche. Vinifikation des Superiore La Pantalera Barbera d'Alba von Gian Piero Marrone Der kraftvolle Superiore La Pantalera Barbera d'Alba aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vegan hergestellt aus der Rebsorte Barbera. Offensichtlich wird der Superiore La Pantalera Barbera d'Alba auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Barbera d'Alba DOC bestimmt. Dieser Italiener kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Superiore La Pantalera Barbera d'Alba für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Superiore La Pantalera Barbera d'Alba behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Gian Piero Marrone Superiore La Pantalera Barbera d'Alba Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gefüllte Paprikaschoten. Prämierungen für den Superiore La Pantalera Barbera d'Alba von Gian Piero Marrone Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Gian Piero Marrone Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018 JG 2018