Dehesa la Granja, Castillo y León

Alejandro Fernández, Ribera del Duero D.O.   2021er Dehesa la Granja, Castillo y León   100 % Tempranillo   Ein imponierender, schon schön gereifter Rotwein aus dem Tempranillo-Imperium der Familie Fernández. Intensives Kirschrot in der Robe. Verführerischer Duft von Johannisbeere und Pflaume, umhüllt mit Vanille. Voller, intensiver Geschmack mit gut ausgewogenen Impressionen von Frucht und weichen Tanninen. Langer und reicher Nachhall mit Finesse und Spiel. Dieser Spitzenwein wird 24 Monate in Eichenholzfässern gelagert.   Der landwirtschaftliche Betrieb Dehesa la Granja liegt in der Provinz Zamora, unweit der Stadt Toro, Jahrhunderte lang als Tierra del Vino (Land des Weines) bekannt. Als Alejandro Fernández Ende der 80er Jahre dieses Anwesen kaufte, war der Grund eine Besonderheit: Der große unterirdische Keller, der um 1750 aus dem Felsengestein gehauen wurde.   Mit den Klonen von Pesquera pflanzte er in den Hügeln von Dehesa la Granja Tempranillo-Reben und begann sofort, die Qualitätsphilosophie der Familie umzusetzen. Der Gewölbekeller mit seiner konstanten Temperatur und der idealen Luftfeuchtigkeit wird weiterhin genutzt. Zwei Jahre reifen die Weine in den ca. 3000 Barriques, bis sich die Frucht des Tempranillo mit den Aromen des Eichenholzes ideal verbunden hat.   11,95 €/ je Fl. 0,75 ltr.