Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco DOP - Bodegas Alceño

Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco DOP - Bodegas Alceñotrocken aus Spanien Murcia (ES) Jumilla (ES)Der Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco, kreiert von Bodegas Alceño aus Murcia, präsentiert sich im Glas in einem brillanten, hellgelben Farbton. Nach ein wenig Zeit im Glas entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt seine herrlich ausdrucksstarken Aromen von Physalis, Akazie, Pomelo und Zitrone, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco von Bodegas Alceño angenehm trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Murcia mit einer schönen Länge. Dabei treten erneut Noten von Linde und Pink Grapefruit hervor. Vinifikation des Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco von Bodegas Alceño Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, nämlich Sauvignon Blanc. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Bodegas Alceño wurde ausschließlich makelloses Traubenmaterial verwendet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase kann sich der Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Gallo Pedro Luis Sauvignon Blanc Blanco von Bodegas Alceño Genießen Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C, ideal als Begleitung zu einem Gemüsetopf mit Pesto, Kichererbsen-Curry oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.