Les Petits Travers Rouge Hérault IGP - Mas Des Quernes

Les Petits Travers Rouge Hérault IGP - Mas Des Quernestrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Hérault (FR)Mit dem Mas Des Quernes Les Petits Travers Rouge Hérault landet ein erstklassiger Bio-Rotwein im geschwenkten Glas. Er präsentiert eine wunderbar strahlende, hellrote Farbe. In der ersten Nase des Les Petits Travers Rouge Hérault entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich Noten von Schwarzen Oliven. Der Mas Des Quernes Les Petits Travers Rouge Hérault zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grob oder karg, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich dieser dichte Rotwein ausgewogen und vielschichtig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Les Petits Travers Rouge Hérault am Gaumen wunderbar frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon mit einer schönen Länge. Erneut treten Anklänge von schwarzer Johannisbeere und Pflaume hervor. Vinifikation des Mas Des Quernes Les Petits Travers Rouge Hérault Dieser ausgewogene Rotwein aus Frankreich wird biologisch aus den Rebsorten Cinsault, Grenache und Syrah vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach deren Abschluss darf sich der Les Petits Travers Rouge Hérault für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Les Petits Travers Rouge Hérault von Mas Des Quernes Diesen französischen Rotwein sollte man am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genießen. Er harmoniert hervorragend mit Spaghetti in Joghurt-Minz-Pesto, Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.