Les Launes Crozes-Hermitage AOC - Delas Frères

Les Launes Crozes-Hermitage AOC - Delas Frèrestrocken aus Frankreich Rhône (FR) Crozes-Hermitage (FR)Der kräftige Les Launes Crozes-Hermitage von Delas Frères fließt mit intensivem Purpurrot ins Glas. Schwenkt man das Glas, so zeigt dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in den Kirchenfenstern am Rand widerspiegelt. Das Bouquet dieses Rhône-Tal Rotweins verführt mit Aromen von Lavendel, Schattenmorelle, Pflaume und Zwetschge. Bei intensiverer Betrachtung der Aromatik kommen zudem Lebkuchengewürz, schwarzer Tee und orientalische Gewürze zum Vorschein. Am Gaumen beginnt der Les Launes Crozes-Hermitage von Delas Frères wunderbar trocken, strukturiert und aromatisch. Es gibt Weine, die sind einfach trocken, andere hingegen knochentrocken. Dieser Rotwein gehört zur letzteren Kategorie, da er mit nur 1,3 g Restzucker abgefüllt wurde. Die Textur dieses kraftvollen Rotweins präsentiert sich am Gaumen wunderbar geschmeidig und saftig. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Rhône-Tal schließlich mit einer schönen Länge. Erneut kommen Anklänge von Schwarzkirsche und Flieder zum Vorschein. Im Nachhall gesellen sich auch mineralische Noten der von Granit- und Lössböden geprägten Terroirs hinzu. Vinifikation des Les Launes Crozes-Hermitage von Delas Frères Dieser kräftige Rotwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Syrah vinifiziert. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Rhône-Tal. Die Reben wurzeln tief in Böden aus Granit und Löss. Der Les Launes Crozes-Hermitage ist ein wahrhaftiger Alte Welt-Wein, denn dieser Franzose strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Delas Frères Les Launes Crozes-Hermitage Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert perfekt mit geschmortem Hähnchen in Rotwein, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Ossobuco.