Sauvignon Gris Marlborough - Brancott Estate

Sauvignon Gris Marlborough - Brancott Estatetrocken aus Neuseeland Marlborough (NZ) Marlborough (NZ)Im Glas zeigt der Sauvignon Gris Marlborough von Brancott Estate eine intensive, hellgelbe Tönung. Das Bouquet dieses Weißweins aus Neuseelands Südinsel verführt mit Aromen von Mango, Pfirsich und Zitrone. Bei weiterer Erkundung der Aromen kommen auch Noten von Buchsbaum zum Vorschein. Der Brancott Estate Sauvignon Gris Marlborough präsentiert sich für den Weinliebhaber bemerkenswert trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grob oder schüchtern, sondern zeigt sich sanft und geschmeidig. Druckvoll und vielseitig entfaltet sich der schmelzige Weißwein im Mund. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erfrischt der Sauvignon Gris Marlborough den Gaumen auf wunderbare Weise. Im Nachklang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Neuseelands Südinsel schließlich mit anhaltender Präsenz, wobei erneut Anklänge von Mango und Zitrone ersichtlich sind. Vinifikation des Sauvignon Gris Marlborough von Brancott Estate Die Basis für den kraftvollen Sauvignon Gris Marlborough aus der Südinsel Neuseelands bilden Trauben der Rebsorten Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase kann der Sauvignon Gris Marlborough einige Monate auf der Feinhefe ruhen und weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Sauvignon Gris Marlborough von Brancott Estate Um diesen Weißwein aus Neuseeland optimal zu genießen, sollte er gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Lauch-Tortilla, fruchtigem Endiviensalat oder Kokos-Limetten-Fischcurry.