Villamagna Riserva Hoki DOC - Torre Zambra

Villamagna Riserva Hoki DOC - Torre Zambratrocken aus Italien Abruzzen (IT) Abruzzo DOC (IT)Beim Schwenken des Glases zeigt der Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in markanten Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. Dieser reinsortige italienische Wein bietet im Glas sehr ausgeprägte Aromen von Brombeere, Heidelbeere, Sauerkirsche und Johannisbeere. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Leder, Kaffee/Mokka und Schwarzer Johannisbeere. Der Torre Zambra Villamagna Riserva Hoki präsentiert sich angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich niedrigem Restzuckergehalt abgefüllt. Wie man es von einem Wein im Icon-Wein Segment erwarten würde, begeistert dieser Italiener trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht notwendigerweise Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins wunderbar dicht. Im Abgang erfreut dieser Wein aus der Region Abruzzen schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Brombeere hervortreten. Vinifikation des Torre Zambra Villamagna Riserva Hoki Die Grundlage für den kraftvollen Villamagna Riserva Hoki aus den Abruzzen bilden Trauben der Rebsorte Montepulciano. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Beton und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der kräftige Villamagna Riserva Hoki noch für 32 Monate in Eichenholzfässern. Speiseempfehlung für den Villamagna Riserva Hoki von Torre Zambra Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, doch auch solo ist er ein Genuss.