Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins

Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Louis Jadot und klassifiziert als AOC Bourgogne. Louis Jadot ist ein Weingut, das sowohl als Hersteller als auch als Händler fungiert und sich ausschließlich der Herstellung von Weinen aus dem Burgund widmet. Die Ursprünge des Unternehmens reichen bis ins Jahr 1859 zurück und es unterhält seit 1995 eine eigene Böttcherei. Die Weinberge des Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins befinden sich an der Côte d'Or, in Gevrey, Chambertin, in den Maranges, an der Hautes Côtes de Beaune, an der Hautes Côtes de Nuits und an der Saône et Loire. Die verschiedenen Weine dieser Coupage, aus denen der Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins besteht, werden traditionell gekeltert und reifen 8 bis 10 Monate lang in Holzfässern der Böttcherei des Weinguts oder in Edelstahltanks, wobei nach einer Ausgewogenheit gesucht wird, welche die verschiedenen Ausarbeitungen vollständig zusammenstellt und untereinander abstimmt. Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins ist ein Rotwein, der die Pinot Noir aus dem Burgund perfekt zum Ausdruck bringt.