Pegaso "Granito"

Auch hier lässt der Name auf so einiges schließen: Zwar stehen die beiden Pegaso Weine nur wenige Meter voneinander entfernt, doch zeigen sie sich faszinierend unterschiedlich. Wächst der „Barrancos de Pizarra“ hauptsächlich auf Schieferboden, gedeiht der „Granito“ (wie soll es anders sein) auf granithaltigem Boden nahe des Dorfes Cebreros in der Provinz von Ávila. So zeigt dieser reinsortige Garnacha einen deutlich floraleren Charakter und begeistert mit Aromen von Anis, Lavendel, aber auch etwas karamellisierter Erdbeeren kommt zum Vorschein. Am Gaumen kräftig und körperreich, dennoch samtig und mit sehr feinen Tanninen. Hier vereinen sich Tiefe, Komplexität und Finesse, was schließlich in einem langanhaltenden Finale große Freude bereitet.