Saguramo Oak - Winery Guramishvilis Marani

Saguramo Oak - Winery Guramishvilis Maranitrocken aus Georgien Kachetien (GE) Der Saguramo Oak von Winery Guramishvilis Marani aus Kachetien offeriert im Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Der Nase präsentiert dieser Winery Guramishvilis Marani Weißwein allerlei Pflaumen und Granatäpfel. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Rote Johannisbeere hinzu. Der Winery Guramishvilis Marani Saguramo Oak präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser samtige Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion Kachetien begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Vulkangestein und Schwarzerde dominierten Böden begleitet. In Kachetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Vulkangestein und Schwarzerde. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Saguramo Oak für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Saguramo Oak von Winery Guramishvilis Marani Trinken Sie diesen Weißwein aus Georgien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.