Ángeles de Amaren

Ángeles de Amaren ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt durch die Bodega Amaren aus Dorf Villabuena in der Rioja Alavesa. Im Jahre 1995 wurde der erste Jahrgang des Ángeles de Amaren in der Bodega Luis Cañas geboren. Im Jahre 2009 gründet Juan Luis Cañas die Bodega Amaren als Hommage für seine Mutter und kreiert seither diesen großartigen Rotwein - Amaren bedeutet Mutter auf Baskisch. Der Wein wurde aus den Sorten Tempranillo (85%) und Graciano (15%) hergestellt. Die Trauben stammen von über 40-jährigen Weinreben, welche sich auf Terrassen und Steilhängen in der Sierra Cantabria befinden. Die Parzellen verfügen über nährstoffarme Böden mit wenigen Erträgen aber dafür über Trauben von höchster Qualität. Bodega Amaren praktiziert einen Weinbau im Einklang mit der Umweltund verwendet entsprechend nur organischen Dünger sowie keinerlei Herbizide. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden in kleinen Kisten in die Bodega transportiert. Die Rebberge befinden sich ganz in der Nähe der Bodega, womit die Trauben schnell und in perfektem Zustand in die Kellerei gelangen. Die Trauben werden zweifach selektioniert. Die Vinifikation der verschiedenen Sorten erfolgt separat, um so die Komplexität der Tempranillo und der Graciano zu erhalten. Der Ángeles de Amaren reift während 16 Monaten in neuen französischen und amerikanischen Eichenbarriques. Ángeles de Amaren ist ein Wein von sehr begrenzter Produktion. Ein großartiger Rioja, äußerst fruchtig und expressiv.