Roero Arneis DOCG - Fontanafredda

Roero Arneis DOCG - Fontanafreddatrocken aus Italien Piemont (IT) Roero DOCG (IT)Der stilvolle Roero Arneis, kreiert von Fontanafredda, präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden Platingelb. In der Nase entfaltet dieser Weißwein Aromen von Birnen, Ananas, Mangos, Papayas und Quitten, ergänzt durch zusätzliche fruchtige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Roero Arneis von Fontanafredda angenehm aromatisch, fruchtbetont und gut balanciert. Diese dichte Weißweinsorte präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und vielschichtig. Dank der harmonischen Fruchtsäure bietet der Roero Arneis ein samtiges Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Frische einzubüßen. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Weinregion Piemont mit einer ansprechenden Länge, wobei erneut Noten von Physalis und Papaya spürbar sind. Vinifikation des Roero Arneis von Fontanafredda Die Basis für den ausgewogenen Roero Arneis aus Italien bilden Trauben der Rebsorte Arneis. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend in die Kelterei gebracht. Dort erfolgt eine sorgfältige Sortierung und sanfte Pressung. Anschließend beginnt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Roero Arneis für einige Monate auf der Feinhefe, um sich weiter zu harmonisieren. Nach der Fertigstellung wird der Roero Arneis behutsam abgestimmt. Speiseempfehlung zum Fontanafredda Roero Arneis Genießen Sie diesen italienischen Weißwein optimal temperiert bei 8 - 10°C als idealen Begleiter zu Kürbisauflauf, Nudeln mit Bratwurstbällchen oder einem Gemüsetopf mit Pesto.