Leclerc Briant Rosé Extra Brut

Es gibt Namen, die für sich selbst sprechen, und Frédéric Zeimett ist einer von ihnen. Dieser Champagnermeister kam nicht zufällig zur Maison Leclerc-Briant. Zuvor sammelte er über ein Jahrzehnt Erfahrung bei Moët, durchlief Pommery und leitete sogar das Weinimperium von Michel Chapoutier. Sein Werdegang ist schlichtweg außergewöhnlich. Sein Eintritt bei Leclerc-Briant fiel mit dem der neuen amerikanischen Eigentümer, Denise Dupré und Mark Nunnelly, im Jahr 2012 zusammen. Was früher ein ruhiges Haus war, das sich auf organischen Weinbau und solide, aber manchmal vorhersehbare Champagner konzentrierte, verwandelte sich in das kühne Projekt, die 1872 in Épernay gegründete Maison zu revitalisieren und ihre seit Jahrzehnten bestehende biodynamische Philosophie zu stärken. Heute ist Leclerc-Briant ein Synonym für Innovation und Qualität. Mit einem eigenen Weinberg und zusätzlichen jährlich erworbenen Trauben haben sie sich unter den Großen der Champagne etabliert. Der Schlüssel liegt darin, Champagner ohne Schwefel, ohne zusätzliche Dosage und mit einem 100% veganen Ansatz zu produzieren, wobei der Terroir und der bewusste Konsument maximal respektiert werden. Es ist nicht verwunderlich, dass ihre Perlen so viel Aufsehen erregen. Der Rosé Extra Brut ist ein Juwel, das diese Philosophie widerspiegelt. Er entsteht aus der Kombination der Sorte Chardonnay und einem kleinen Prozentsatz von Pinot Noir, der als Rotwein vinifiziert wird, und präsentiert sich frisch, elegant, mit lebhaften und spritzigen Perlen. Jeder Schluck offenbart die Intensität einer akribischen Arbeit im Weinberg und im Keller, ohne Künstlichkeit, und lässt den Ausdruck des Terroirs und die Vision seiner Schöpfer für sich sprechen. Kurz gesagt, Leclerc Briant Rosé Extra Brut ist ein brillantes Beispiel dafür, wie sich ein hundertjähriges Haus neu erfinden, Trends setzen und gleichzeitig seine Essenz bewahren kann.