Ultreia Godello - Raúl Pérez

Diese Cuvée ist ein klassisches Beispiel für das Potenzial dieser weitgehend unterschätzten Rebsorten … Tatsächlich haben wir es hier mit einem köstlichen und geschmeidigen Weißwein mit einer eleganten und leicht cremigen Textur zu tun. Zart und offen am Gaumen mit einer schönen Säure, durch die der Wein einen ansprechenden und süffigen Charakter erhält! Die typische Gärung in Valdeorras findet in kegelförmigen Holzbottichen statt, um die natürliche Struktur der Rebsorte optimal zu nutzen und ihren charmanten blumigen Charakter hervorzuheben … Kleine Information für Weinliebhaber: Godello ist eine Rebsorte, die im Nordwesten Spaniens angebaut wird, im Norden Portugals jedoch den Namen Gouveio trägt. In Frankreich wird sie sehr eng mit dem weißen Chenin in Verbindung gebracht …