Vite Colte Villata Roero Arneis

Das Hauptanbaugebiet der Arneis-Trauben ist Roero, eine Region mit herrlichen Hügeln am linken Ufer des Tanaro-Flusses. Hier sorgen die kalkhaltigen Böden mit Kies dafür, dass sich elegante Weine mit einem herrlichen Aroma entwickeln. Nach der sanften Pressung wird der Most ca. 10 Tage auf der Hefe vergoren bei 16-18 °C. Der letzte und entscheidende Schritt ist eine kurze Reifung in der Flasche, um die Struktur des Weins und die Komplexität des Bouquets weiter zu verbessern. Im Bouquet Aromen von exotischen Früchten, reifer Birne, Apfelblüte und weißer Pflaume. Im Mund eine Parade von weißen und gelben Früchten (vor allem Pfirsich und Apfel), die reif und frisch sind. Im Abgang eine Mandelnote. Der Roero Arneis passt perfekt zu Antipasti, Kalbfleisch, Meeresfrüchten und Krustentieren. Zutatenverzeichnis: Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite) Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 304 KJ / 73 kcal Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 0,4 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren und Salz.