Napa Valley Cabernet Sauvignon - Antica - MARCHESI ANTINORI S.p.A

<p>Dieser Cabernet Sauvignon stammt vom Weingut Antica auf der Hochebene der Vaca Mountains im Napa Valley. Es ist ein Wein mit großer Geschmacksfülle und einem hervorragend entwickelten Geruchsspektrum. Die Trauben gären 10-14 Tage bei kontrollierter Temperatur, dann erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern und die Reifung in Barriques für 16 Monate. Ein Rotwein, der dem Lauf der Zeit trotzt und noch ein paar Jahre im Keller lagern kann. Im Glas hat er eine schillernde Farbe zwischen Rubin und Violett. Das Bukett, das sich in der Nase entwickelt, bringt Noten von Pflaume, Brombeere, Kaffee und Holz zum Ausdruck. Im Mund ist er vollmundig, sauber, rund, mit einer ausgezeichneten tanninhaltigen Balance. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.</p>