Chenin Blanc Cellar Selection - Kleine Zalze

Chenin Blanc Cellar Selection - Kleine Zalzetrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Der stilvolle Chenin Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze fließt mit strahlendem Platingelb ins Glas. In der ersten Nase des Chenin Blanc Cellar Selection entfalten sich Aromen von Ananas, Äpfeln und Sternfrüchten. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Akzente. Der Kleine Zalze Chenin Blanc Cellar Selection zeigt sich für den Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grob oder leer, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen überzeugt die Textur dieses harmonischen Weißweins mit einer wunderbaren Knackigkeit. Durch seine lebendige Fruchtsäure erweist sich der Chenin Blanc Cellar Selection am Gaumen als traumhaft frisch und vital. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region mit einer bemerkenswerten Länge. Erneut treten die Aromen von Birne und Nashi-Birne in den Vordergrund. Vinifikation des Chenin Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze Dieser ausgewogene Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Chenin Blanc vinifiziert. Nach der manuellen Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er letztendlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Kleine Zalze Chenin Blanc Cellar Selection Dieser Weißwein aus Südafrika sollte idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als begleitender Wein zu fruchtigem Endiviensalat, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Kokos-Limetten-Fischcurry. Auszeichnungen für den Chenin Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze Neben einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weißwein von Kleine Zalze auch mehrere Auszeichnungen vorweisen, darunter Medaillen. Im Einzelnen sind dies für den Jahrgang 2020: Veritas Awards - Gold