Merlot Garda DOC - Tenuta Roveglia

Merlot Garda DOC - Tenuta Rovegliatrocken aus Italien Lombardei (IT) Garda DOC (IT)Der Merlot aus dem Hause Tenuta Roveglia zeigt im Glas eine lebendige, purpurrote Farbe. Mit leicht geneigter Haltung entfaltet das Rotweinglas an den Rändern einen ansprechenden granatroten Schimmer. In der Nase offenbart dieser Tenuta Roveglia Rotwein eine Vielfalt an Aromen, darunter Heidelbeeren, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Maulbeeren. Als wäre das nicht schon beeindruckend genug, ergänzen der Ausbau in großen Holzfässern zusätzliche Nuancen wie Kakaobohne, Lebkuchen-Gewürz und Vanille. Der Merlot von Tenuta Roveglia ist die ideale Wahl für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch wirkt er niemals karg oder spröde. Am Gaumen präsentiert sich dieser ausgewogene Rotwein mit einer besonders samtigen Textur. Seine ausgeprägte Fruchtsäure verleiht ihm eine frische und lebendige Note. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt erneut Anklänge an Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren, was die Lagerfähigkeit dieses gut strukturieren Rotweins unterstreicht. Vinifikation des Tenuta Roveglia Merlot Der harmonische Merlot aus Italien ist ein sortenreiner Wein, hergestellt aus der Rebsorte Merlot. Die Rebstöcke wachsen in der Lombardei auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Offensichtlich wird der Geschmack dieses Weins zudem durch das Klima und den Weinbaustil des Gardasee-Gebiets beeinflusst. Dieser italienische Wein kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden und präsentiert sich äußerst eindrucksvoll. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht, wo sie sorgfältig sortiert und schonend zerkleinert werden. Die Gärung erfolgt anschließend in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Merlot noch mehrere Monate in Fässern aus Eichenholz. Speiseempfehlung für den Tenuta Roveglia Merlot Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C zu Gerichten wie Entenbrust mit Zuckerschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder gefüllten Paprikaschoten.