Noval Fine Tawny Port - Quinta do Noval

Noval Fine Tawny Port - Quinta do Noval Portwein edelsüß aus Portugal Douro & Porto (PT) Der im Fass gereifte Tawny Port aus der Weinregion Douro & Porto präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. Dieser Rotwein von Quinta do Noval offenbart Aromen von Maulbeeren, Pflaumen, Schwarzkirschen, Schattenmorellen und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch Noten von schwarzem Tee, Vanille und Lebkuchengewürz. Das Finale dieses Portweins aus der Region Douro & Porto beeindruckt zudem mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Tawny Port von Quinta do Noval Dieser kräftige Portwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca und Tinta Francisca gewonnen. Nach der Ernte werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Dort erfolgt eine Selektion und vorsichtige Zerquetschung. Im Anschluss findet die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Die Vinifikation wird durch eine mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe ergänzt, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung für den Tawny Port von Quinta do Noval Genießen Sie diesen Portwein aus Portugal am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu einem Pfirsich-Maracuja-Dessert, einer Kokos-Kefir-Creme oder einem Birnen-Limetten-Strudel.