Riesling Reserve Wechselberg Spiegel - Johann Topf

Riesling Reserve Wechselberg Spiegel - Johann Topftrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Kamptal (AT)Strasser WechselbergDer Johann Topf Riesling Reserve Wechselberg Spiegel ist ein herausragender Weißwein, der im Glas eine wunderbar dichte, hellgelbe Farbe zeigt. Wenn man ihn im Weinglas schwenkt, entfaltet dieser Weißwein seine hohe Viskosität, die sich in klaren Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Dieser sortenreine Wein aus Österreich bietet im Glas beeindruckend ausdrucksstarke Aromen von Pampelmusen, Zitronengräsern, Limetten und Grapefruits, ergänzt durch feine Nuancen von Waldboden und sonnengewärmtem Gestein. Der Johann Topf Riesling Reserve Wechselberg Spiegel präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken, ohne dabei grobschlächtig oder karg zu wirken, wie es bei einem Wein aus dem Icon-Wein Segment zu erwarten wäre. Dieser dichte und knackige Weißwein zeigt sich am Gaumen druckvoll und vielschichtig. Dank seiner präsenten Fruchtsäure wirkt der Riesling Reserve Wechselberg Spiegel im Mund traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, speziell aus Kamptal, begeistert mit einem bemerkenswerten Nachhall, der durch mineralische Nuancen der granit- und schiefergeprägten Böden bereichert wird. Vinifikation des Johann Topf Riesling Reserve Wechselberg Spiegel Dieser Weißwein konzentriert sich klar auf eine einzige Rebsorte: den Riesling. Für diesen kraftvollen, sortenreinen Wein von Johann Topf wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich, wo die Reben tief in Schiefer-, Granit- und Silikatböden verwurzelt sind. Der Riesling Reserve Wechselberg Spiegel wird zudem maßgeblich von den klimatischen und stilistischen Gegebenheiten des Kamptals geprägt. Man kann diesen Österreicher als typischen Vertreter der Alten Welt bezeichnen, der sich auf außergewöhnliche Weise präsentiert. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, an die sich eine Reifung auf der Feinhefe für einige Monate anschließt, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung für den Riesling Reserve Wechselberg Spiegel von Johann Topf Genießen Sie diesen österreichischen Weißwein idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C, passend zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spargelsalat mit Quinoa.