Cuvée Gaudenz trocken - Knipser

Cuvée Gaudenz trocken - Knipsertrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Die Cuvée Gaudenz aus dem Weingut Knipser präsentiert sich im Glas in strahlendem Purpurrot mit rubinfarbenen Reflexen. Die erste Nase dieser Cuvée, die aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder besteht, begeistert mit reifen Fruchtanklängen, die an schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und andere dunkle Früchte erinnern. Würzige Nuancen vom Barrique-Ausbau sowie florale Akzente von Flieder und Veilchen vervollständigen das Bouquet der Cuvée Gaudenz auf perfekte Weise. Am Gaumen zeigt sich der Gaudenz von Knipser als gelungene Kombination aus Kraft und Eleganz. Als ideale Alternative zu Spätburgunder ist er wunderbar aromatisch und vollmundig. Harmonische Tannine und ein angenehm trockenes Mundgefühl machen diese Pfälzer Cuvée zu einem ausgezeichneten Begleiter für Speisen, doch auch pur macht sie eine hervorragende Figur. Vinifikation der Cuvée Gaudenz von Knipser Dieser Klassiker aus dem Rotwein-Angebot von Knipser wird aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder gefertigt. Nach der Lese, der Maischung und der Gärung reift der Gaudenz für beeindruckende 18 Monate in gebrauchten Barriques. Die Cuvée Gaudenz ist eine Hommage an Gaudenz Knipser, der im 16. Jahrhundert Stadtbaumeister und Ratsmitglied in der Südtiroler Stadt Meran war. Aus dieser Zeit in Südtirol stammt auch das heute noch geführte Familienwappen der Knipsers, das die Jahreszahl der Ernennung - 1582 - zeigt und von Erzherzog Ferdinand in Innsbruck verliehen wurde. Speiseempfehlung für den Gaudenz Rotwein von Knipser Genießen Sie den Rotwein-Klassiker von Knipser zu exquisiten Wildgerichten wie Wildschwein-Gulasch und Rehrücken oder auch zu einer herzhaften Vesper.