Cardhu 18 Jahre 0,70 L/ 40.0% vol

Reichhaltig mit exotischem Touch Mit einer jährlichen Kapazität von ca. 2,5 Millionen Litern sitzt hoch in den Bergen die Cardhu Whisky Distillery, die offiziell seit 1824 in Betrieb ist. Auch wenn heutzutage ein Großteil der Produktion für Blends (z.B. Johnnie Walker) verwendet wird, gibt es hin und wieder fantastische Single Malts, die mit ihrer Leichtigkeit und fruchtig-süßem Charakter den typischen Speyside-Stil verkörpern. Einer von diesen vortrefflichen Abfüllungen ist der Cardhu 18 y.o., mit dem die Brennerei ein weiteres Meisterstück gelungen ist. Zu Beginn eröffnet der 18-jährige Cardhu in der Nase ein reichhaltiges Aroma, das von reifen Früchten wie Birnen, Pflaumen, Ananas und Johannisbeeren dominiert wird. Nach und nach entfalten sich dazu tiefe Vanilletöne, die neben einer faszinierenden Süße eine ungeheure Eleganz versprühen. Komplex präsentiert sich der Geschmack - intensive Früchte (Grapefruits, rote Beeren und frisch geriebene Orangenschalen), verbunden mit dunkler Bitterschokolade und viel Malz. Daneben verbinden sich im Hintergrund Nuancen auf Kaffee mit einem Hauch Lakritze und werden subtil ergänzt von schwarzem Tee. Eingebunden ist die Vielzahl an Aromen in einen öligen und seidig-weichen Körper, dem sich übergangslos ein langer Abgang anschließt. Dieser ist schön sanft und vereint leicht exotische Ananasnoten mit feinstem Kakao. Geruch: reichhaltig, reife Früchte, Birnen, Pflaumen, Ananas und Johannisbeeren, tiefe Vanilletöne, süß Geschmack: intensive Früchte, Grapefruits, rote Beeren und frisch geriebene Orangenschalen, dunkle bittere Schokolade und viel Malz, komplex, Kaffee und Lakritze, schwarzer Tee, ölig und seidig-weich Abgang: lang anhaltend, sanft, exotische Ananas und feinster Kakao