I Gelsi Bianco Calabria IGT - Statti

I Gelsi Bianco Calabria IGT - Stattitrocken aus Italien Kalabrien (IT) Der I Gelsi Bianco Calabria von Statti aus Kalabrien zeigt im Weinglas eine brillante, goldgelbe Farbe. In ein Weissweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Guave, Papaya, Gallia-Melone und Mango, abgerundet von Bitterschokolade, mediterrane Kräuter und Liebstöckel. Der Statti I Gelsi Bianco Calabria präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Kalabrien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Ananas und Papaya. Vinifikation des Statti I Gelsi Bianco Calabria Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus den Rebsorten Greco und Chardonnay hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der I Gelsi Bianco Calabria für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Speiseempfehlung zum Statti I Gelsi Bianco Calabria Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Gemüsesalat mit roter Beete.