Chardonnay - Cheval d'Or

Chardonnay - Cheval d'Ortrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Der geschmeidige Chardonnay Cheval d'Or zeigt sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. In der ersten Duftnote entfalten sich Aromen von Quitten, Nektarinen und Mirabellen. Hinzu kommen zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen, die das fruchtige Bouquet bereichern. Dieser Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit 6 Gramm Restzucker wurde er auf die Flasche gefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von weniger anspruchsvollen Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Aroma benötigt nicht unbedingt Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser cremige Weißwein leichtfüßig und vielschichtig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Chardonnay am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Languedoc beeindruckt schließlich durch einen angenehmen Nachhall. Vinifikation des Cheval d'Or Chardonnay Dieser elegante Weißwein aus Frankreich wird aus der Traubensorte Chardonnay gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Cheval d'Or Chardonnay Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kichererbsen-Curry oder Kokos-Limetten-Fischcurry.