Marengo Nebbiolo d'Alba Valmaggiore

Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das piemontesische Weingut Marengo blickt auf über ein Jahrhundert Geschichte und Tradition zurück und wurde 1899 in La Morra, im Barolo-Weinbaugebiet, gegründet. Heute wird das Unternehmen von Marco Marengo, der vierten Generation der Familie, geführt. Die Nebbiolo-Trauben stammen aus Weinbergen, die sich im renommierten Cru Valmaggiore im Roero-Gebiet in der Gemeinde Vezza d'Alba befinden. Hier profitieren die Reben von leichteren Böden, die reich an Fossilien sind und einen hohen Sandanteil aufweisen, wodurch sie zartere und subtilere Weine hervorbringen. Nach der manuellen Lese erfolgt die Weinbereitung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, und der Wein reift 12 Monate lang in französischer Eiche, bevor er abgefüllt wird und eine kurze Ruhephase in der Flasche durchläuft. Der Nebbiolo d'Alba Valmaggiore ist ein eleganter und ausdrucksstarker Wein, der eine leuchtende rubinrote Farbe mit subtilen granatroten Reflexen offenbart. Sein Aromaprofil ist duftend und breit gefächert, mit Noten von Himbeere und Johannisbeere, durchsetzt mit Anklängen von getrockneten Blumen, Heilkräutern und würzigen Akzenten. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper und eine gute Fruchtkonzentration. Er ist ausgewogen und geschmeidig, frisch und charakteristisch, mit feinen, gut integrierten Tanninen und einem langen Abgang, der mit Noten von Lakritz und Gewürzen nachklingt. Es ist ein speisenfreundlicher Wein: Er passt hervorragend zu gebratenen Pilzen, mit Kräutern gebratenem Lamm und Nudelgerichten mit Fleischsaucen.