Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa - Miguel Torres

Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa - Miguel Torrestrocken aus Spanien Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)Rioja AlavesaDer Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja ist ein herausragender Rotwein, der im Glas eine herrlich dichte, rubinrote Farbe zeigt. Aromen von Rosen, Flieder, Brombeeren, Maulbeeren und Lilien entfalten sich, ergänzt durch Noten von Vanille, Zigarrenkistchen und schwarzem Tee. Dieser trockene Rotwein von Miguel Torres eignet sich besonders für Personen, die am liebsten einen Wein mit 0,0 Gramm Zucker bevorzugen. Der Altos Ibéricos Crianza Rioja kommt diesem Ideal ausgesprochen nahe, da er lediglich 1,2 Gramm Restzucker enthält. Am Gaumen offenbart sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins wunderbar dicht. Die moderate Fruchtsäure verleiht dem Altos Ibéricos Crianza Rioja ein samtiges Gefühl am Gaumen, ohne an Frische einzubüßen. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Region La Rioja mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Brombeer- und Lilienanklänge wahrgenommen werden. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der sandstein- und lehmgeprägten Böden hinzu. Vinifikation des Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja Dieser Wein fokussiert sich klar auf eine Rebsorte: Tempranillo. Für diesen kraftvollen reinsortigen Wein von Miguel Torres wurde ausschließlich einwandfreies Traubenmaterial verwendet. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, wachsen in La Rioja auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Sandstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus, werden dort sortiert und schonend gemahlen. Die Gärung erfolgt anschließend im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Altos Ibéricos Crianza Rioja für 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Speiseempfehlung zum Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja Genießen Sie diesen spanischen Rotwein idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Ossobuco oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.