Aliestre ONE White

Im Bouquet zeigen sich klare Aromen von Zitrusfrüchten, Limette und heller Grapefruit, unterlegt von einer kühlen, mineralischen Anmutung; am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und präzise mit frischer, gut integrierter Säure, klarer Struktur und einem eleganten, nahezu marmorartigen Mundgefühl; im Nachhall bleibt ein sauberes, kühles Finale mit Zitrusfrische und feiner Mineralität Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu gegrilltem Fisch oder Ceviche mit Zitrus und Olivenöl, da Frische und Mineralität die Aromen klar unterstreichen. Vegetarisch passt ein Zitronenrisotto oder ein Fenchel-Orangen-Salat, die die kühle Struktur und Säure des Weins elegant aufgreifen.