Royal Crémant de Loire Brut

Geleitet vom Bestreben, die besten Tische in Europa und weltweit zu gewinnen, nannte Jean-Baptiste Ackerman diesen Crémant de Loire Royal . Was ihm tatsächlich eindrucksvoll gelang, wurde er doch zum offiziellen Lieferanten von Königin Victoria! Royal steht sinnbildlich für diesen edlen Tropfen aus Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc: Mit diesem Crémant zeigt Ackerman auf, was mit Ganztraubenpressung und bei langer, 36-monatiger Hefelagerung alles möglich ist. Nachhaltig und parzellenspezifisch bewirtschaftete Weinberge, in denen die Trauben bei optimaler Reife von Hand gelesen und schonend gepresst werden, um maximale Finesse zu bewahren. Die Moste der einzelnen Rebsorten werden konsequent getrennt