Les Jamelles Pays d'Oc IGP Syrah 0,75 ℓ

Il Syrah è prodotto da Les Jamelles, cantina francese nata negli anni '90 in Languedoc. La cantina ha un ampia gamma di vini che abbraccia tutte le tipologie: bianco, orange, rosato, rosso e spumante.Si compone esclusivamente di uve Syrah, che vengono vinificate secondo iun metodo tradizionale di vinificazione del sud della Francia, noto come La Cocotte , per cui, al termine della fermentazione alcolica, le vinacce sono completamente sommerse per aumentare l'estrazione di colore e polifenoli. Una parte del vino affina per pochi mesi in botti di rovere.Di colore rosso rubino intenso, svela al naso profumi di violetta e frutti di bosco, oltre a note di spezie docli e di menta. Il sorso è consistente, dal finale setoso e persistente.Si abbina bene alle carni rosse e alla selvaggina in umido.