Losito e Guarini Dieci.Nove.Dieci Puglia IGT Negroamaro 0,75 ℓ

Il Dieci.Nove.Dieci Negroamaro di Losito e Guarini è un vino rosso prodotto nel sud della Puglia, principalmente nelle province di Brindisi, Lecce e Taranto, utilizzando uve Negroamaro in purezza. Le vigne sono allevate su suoli di medio impasto.La raccolta delle uve avviene manualmente per garantire un’accurata selezione dei grappoli. Dopo le uve vengono pressate e diraspate, seguite da una fermentazione con macerazione sulle bucce a temperatura controllata di 25°C. Il vino viene affinato in vasche di acciaio a temperatura controllata. Successivamente viene imbottigliato attraverso un processo di filtrazione a freddo sterile.Si distingue per il suo colore rosso rubino vibrante. Al naso offre un bouquet intenso e fruttato con delicate sfumature speziate che richiamano il tabacco. Al palato è caldo, avvolgente e ben strutturato, con tannini equilibrati che conferiscono una piacevole persistenza.Si abbina perfettamente a piatti tipici salentini, verdure stufate, agnello alla griglia, carni rosse, formaggi stagionati e piccanti, oltre a primi piatti con sughi saporiti.