Furmint Selection

Furmint ist eine der Hauptrebsorten des weltberühmten Tokaji-Aszu-Dessertweins, erfreut sich seit einigen Jahren aber auch als reinsortig ausgebauter, trockener Weißwein steigender Beleibtheit. Auf Chateau Dereszla, einem der geschichtsträchtigsten Weingüter der Tokaj-Region, werden für den Furmint Selection die besten Furmint-Einzellagen ausgewählt. Dort bringt die spät reifende Rebsorte extraktreiches und aromatisches Lesegut hervor. Nach händischer Lese werden die Beeren gepresst und im Edelstahltank vergoren. Es folgt eine Reife im Eichenholzfass, die zusätzliche, komplexe Aromen in den Wein einbringt. Im Glas von mittlerem Zitronengelb mit goldenen Reflexen, präsentiert sich das Bukett des Dereszla Tokaj Selection mit prägnanter Eichenholzwürze und Vanillenoten. Die Frucht erinnert uns an Ananas, Marille und Aprikose. Am Gaumen schmelzig, mit dezenter Säure und vollmundigen Aromen nach gelben Früchten und Steinobst sowie Anklänge tropischer Früchte wie reife Galia-Melone und Ananas.