Calcaire Blanc et Noirs Sekt Brut Nature, Pfalz

Der Calcaire von Rings ist ein präziser Blanc et Noirs aus Spät- und Weißburgunder. Ohne Dosage, zeigt er Noten von Brioche, Zitruszeste und nassem Stein. Die Perlage ist fein, der Mousseux cremig, getragen von karger Mineralität. Ein Sekt mit Champagner-Ambition und klarem Terroirbezug aus der Pfalz. Meisterhaft vinifiziert. Perfekt zu Austern oder Sashimi. Große Klasse!