Blauburgunder - Kellerei Sankt Pauls

Rotondo, profumato e rinfrescante: il Pinot Nero della Cantina San Paolo è straordinario da far venire i brividi. Dopo una fermentazione in serbatoi di acciaio e una maturazione in botti di legno grandi, questo Pinot Nero scorre nel calice con la sua veste rosso rubino e l’olfatto è avvolto da sentori di frutti di bosco, bacche rosse e richiami speziati. Il palato viene sorpreso dalla sua morbida ed equilibrata trama tannica che porta con sé una rinfrescante brezza che volge al termine in un finale speziato. Il Pinot Nero della Cantina San Paolo è ideale con coniglio, pietanza a base di funghi e formaggi.