Steenberg Barrel Fermented Sauvignon Blanc

Der Steenberg Barrel Fermented Sauvignon Blanc aus Constantia, Südafrika, verbindet frische Sauvignon-Blanc-Aromen mit der Komplexität eines sorgfältig im Holz ausgebauten Weißweins. Dieser Weißwein ist ein gereifter Sauvignon Blanc aus Südafrika, der zu 80% in großen französischen Eichenfässern und zu 20% im Betonfass ausgebaut wurde. Das gibt dem Wein seinen einzigartigen Charakter, der sowohl in der Nase wie am Gaumen sofort erkennbar ist. Hier dominieren Noten von Nektarine, Grapefruit und Schwarzer Johannisbeere. Der Steenberg Barrel Fermented Sauvignon Blanc schmeckt herrlich cremig und rund. Das gesamte Mundgefühl wird durch eine präsente Säure und eine durchgängige Würze geprägt. Im Abgang langanhaltend und mineralisch.Der intensive Fruchtcharakter macht den trockenen Weißwein zu einem idealen Begleiter zu weißem Fleisch, für thailändisches Curry oder zu Meeresfrüchten. Auch Käse mit salziger Note ergänzt dieser Sauvignon Blanc ganz wunderbar.