Kellerei Kaltern: Cabernet Sauvignon Riserva "Campaner" -

Der Cabernet Sauvignon Riserva DOC Campaner 2022 aus der Kellerei Kaltern ist ein herausragender Rotwein, der durch seine Tiefe, Komplexität und Eleganz besticht. In der Nase präsentiert er ein intensives Aromenspiel von dunklen Beeren, insbesondere reife Brombeeren und saftige Weichselkirschen, sowie verlockende Noten von Schokolade. Seine Farbe ist ein tiefes Rubinrot, das die Konzentration und Fülle des Weines widerspiegelt. Die Hauptrebsorte in diesem Wein ist Cabernet Sauvignon, eine weltweit renommierte Sorte, die für ihre kräftigen Tannine und ihre Fähigkeit, komplexe Aromen zu entwickeln, bekannt ist. Die Trauben werden sorgfältig auf den sonnenverwöhnten Hängen der Weinberge rund um Kaltern angebaut. Der Boden, geprägt von kalkhaltigen Böden und einem ausgeglichenen Klima, bietet ideale Bedingungen für den Anbau dieser edlen Rebsorte.  Die Besonderheit dieses Weines liegt in seinem Riserva-Status, der anzeigt, dass er eine längere Reifezeit sowohl im Fass als auch auf der Flasche durchlaufen hat. Dieser Reifeprozess verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension der Komplexität und ermöglicht eine harmonische Integration von Tanninen und Fruchtigkeit. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem satten Ansatz, zupackendem Tannin, reichlich Frucht und einem samtigen Mundgefühl, das einen langen und beeindruckenden Abgang hinterlässt.