Pink Rosé feinherb

Mit dem Roséwein Pink stellte Uli Metzgers älteste Tochter Lea unter Beweis, dass sie sowohl den Qualitätsanspruch, als auch die augenzwinkernde Lockerheit ihres Vaters geerbt hat. Das Etikett der von ihr kreirten Cuvée ziert kein Metzger-typisches Rind, sondern ein Schweinchen. Der weingutseigenen Klassifikation nach ordnet sich Pink in die zweithöchste Qualitätsstufe der Pastorenstücke ein. Der Zusatz Schweinegänsel dürfte dem Metzger-Handwerk geneigten Weingenießern auch als falsches Filet bekannt sein. Im Glas macht der Pink Rosé aus dem Weingut Metzger alles richtig: Von kräftig pinker Farbe, mit einem animierend fruchtigen Bukett voll satter Aromen nach Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere, darüber einem Hauch von Holunderblüte. Am Gaumen eine ausgeprägte Erdbeer-Frucht, frische Säure und eine ausgewogene Restsüße. Elegant, unaufdringlich, süffig – dieser Roséwein bereitet reichlich Trinkspaß, solo gerne eisgekühlt, ebensogut als Begleiter zu bunten Salaten mit Früchten oder auch zu Tafelspitz mit Salzkartoffeln.