Riesling feinherb Alte Reben Niedermenniger Sonnenberg STEFAN MÜLLER

Der Riesling feinherb „Alte Reben“ versprüht in der Nase goldige Aromen von Orange, Zitrus und gelben Steinobst, aber auch Holunder und hellen Mandelblüten. Eine Süße von reifer Banane ist ebenfalls unverkennbar. Die spürbare Frucht wird glasklar von einer kernigen Saar-Knackigkeit umspielt. Sie verleiht dem Wein die Klarheit und Präzision, aber auch eine Vielschichtigkeit und Saft mit langem Abgang. Lage: Niedermenniger Sonnenberg Boden: Grau- und Rotschiefer Pflanzjahr: 1967 Weinberg: Kleinschock Ertrag: 30 hl/ha Exposition: Süd Ernte: 26.09.2023 Vinifikation: Ganztraubenpressung, Spontangärung bis Mitte Dezember, Vollhefelager und Füllung am 29.02.2024