Isabel Ferrando Châteauneuf-du-Pape rouge Châteauneuf-du-Pape AOP

Diesen Châteuneuf kann man schon fast als Grand Cru bezeichnen! Dabei nennt Isabel Ferrando ihn bescheiden einfach „Rouge“. Fast 100 Jahre alte Reben der Domaine Saint-Préfert, die zuvor der „Collection Charles Giraud“ und der „Réserve August Favier“ zu eigen waren, finden nun in dieser Cuvée ihre Bestimmung. Und die liegt in einer atemberaubenden Brillanz, bei der einem zunächst der Mund weit offen steht, der Trinkfluss aber dafür sorgt, dass man diesen direkt wieder schließt und zum nächsten Zug ansetzt. Der Jahrgang 21 kommt mit einer besonderen Tiefe und Dichte daher, die sich in Form von Waldboden, Dry-aged-Beef, Schokolade, Brombeere, Pflaume und Cassis zeigt. Unbedingt karaffieren, um das volle Spektakel zu erleben!